史上第一開胃酒

吃西餐通常都會有一杯開胃酒
主要是用來開胃
開胃酒有的微酸,有的微苦澀
而今天我嘗試到了算是另類型態的開胃酒
怎樣的另類呢?
今天跟朋友跑去了24HR營業的家樂福逛逛
到了賣吃的樓層,一上手扶梯映入眼簾的就是一堆酒
然後有個促銷媽媽說紅酒大特價原價XXX,今天特價XXX
經過時接過了一小杯嚐嚐
實在是有夠難喝啦XD
因為份量一點點,正常應該是直接給他喝掉
拿起來聞時就覺得味道有點給他………..
我只小咪了一口,瞬間感覺是這是農藥嗎@@?
喝下去感覺非常苦澀….還帶點淡淡藥水味
正常入口溫順入喉甘醇味道會慢慢散去,留下淡淡酒香果香
這次入口想吐入喉反胃味道凝聚而不散,留下苦澀感農藥味
不過瞬間突然超想吃東西啦(平時我逛賣場很少試吃的)
第一直覺就是開始尋找哪裡有試吃商品
讓我口中那怪味消散
眼前看到的東西突然都變的好美味的感覺@@
 
餐前開胃酒就是利用酒的微酸,或是微微的苦澀來讓顧客開胃
而好的酒可以讓顧客開心的品嚐食物的美味
差的酒事實上更能激起顧客的食慾
只是顧客追求的是以食物味道來蓋掉那不好的酒味
進而失去了對食物的品嚐
所以還是慎選吧,別一時的貪小便宜,壞了整個食慾
 
本身對洋酒的微微橡木桶味及發酵味已經不太喜歡了,還算勉強可以接受。
不過今天喝了這一小口突然對洋酒怕怕的XD
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